O Mapeamento de Processos consiste em uma revisão do seu fluxograma atual de processos, a partir da qual propomos melhorias de acordo com as legislações pertinentes, sempre visando à segurança do alimento. Além de um fluxograma otimizado e atualizado, contendo os Pontos Críticos e suas ações corretivas, também entregamos sugestões de equipamentos e utensílios que melhorem e se adequem a produção atual, quando necessário.

Quando preciso?
– Não possui um fluxo produtivo bem otimizado;
– Correção de problemas no processo de produção do alimento;
– Problemas de contaminação cruzada.

Quais as vantagens?
– Obtenção de um fluxograma otimizado, eficiente e seguro;
– Padronização do fluxo produtivo;
– Melhorar e assegurar a qualidade e segurança do produto, eliminando
problemas causados por contaminação;
– Redução de custos e desperdícios.