Já encontrou algo no seu alimento?
Um assunto de grande relevância na indústria alimentícia é a contaminação em alimentos e as doenças que podem ser contraídas com eles. Existem três tipos
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O Sabor Carioca tem como sua principal atividade a produção de biscoitos amanteigados, funcionando também como distribuidor de produtos como queijos, iogurtes, snacks de marcas
Ainda não sabe porque é tão importante ter um Manual BPF (Boas Práticas de Fabricação)? Sabia que abrir uma empresa no ramo alimentício requer uma
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) englobam medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos e estabelecimentos alimentícios com a finalidade de assegurar a
A demanda por laticínios com maior vida de prateleira, conservação das características sensoriais, nutritivas e de segurança são requisitos cada vez mais importantes. Considerável também
Você que tem um negócio no ramo alimentício provavelmente já imagina o quão importante é manter a boa higiene do local e dos equipamentos utilizados.
Há diversas doenças que podem ser contraídas pelo consumo de alimentos contaminados, seja por microrganismo, substâncias químicas ou materiais estranhos. Dessa forma, Entregar produtos de
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